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菠萝鸭家常做法大全【步骤图】

菠萝鸭

浏览量：473

难度
新手尝试
人数
2人
准备时间
15分钟
烹饪时间
<10分钟

主料

main

鸭半只
菠萝 1个
圆椒 1个
尖椒 1个

辅料

others

姜适量
大蒜适量
酱油 3勺
豆瓣酱 2勺

发布菜谱： 11篇

厨艺等级：

发布时间： 2020-04-16

4月这个季节就是吃菠萝的季节，今天小编就买了一个菠萝回家炒鸭肉吃，那种酸酸甜甜的吃着就开胃，下面就分享一下小编的做法。

菠萝鸭家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、准备的食材，菠萝是小菠萝，如果大的用一半就可以。
步骤 step 2

2、菠萝去皮切小块，其他配菜也洗干净切块，鸭肉砍小块。
步骤 step 3

3、鸭肉冷水下锅，放姜片。
步骤 step 4

4、焯水后捞起来备用。
步骤 step 5

5、爆香蒜末，倒入鸭肉翻炒。
步骤 step 6

6、倒入菠萝，加适量食盐，炒出菠萝汁。
步骤 step 7

7、加入半碗清水，适量豆瓣酱焖两分钟。
步骤 step 8

8、然后加入辣椒翻炒。
步骤 step 9

9、最后加酱油调味，大火收汁即可。
步骤 step 10

10、成品。

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