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    胡萝卜烧肉皮家常做法大全【步骤图】

    胡萝卜烧肉皮

    浏览量:403
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 猪肉皮 1000克
    • 胡萝卜 4个

    辅料

    others

    • 菜籽油 2大勺
    • 老姜 3片
    • 八角 1个
    • 三萘 2个
    • 香叶 1片
    • 干辣椒 3个
    • 花椒 1小勺
    • 老抽 2勺
    • 生抽 3大勺
    • 豆瓣酱 2大勺
    • 醋 1勺
    • 盐 1大勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-04-11

    胡萝卜烧肉皮是一道家常菜,在家就可以轻松的做出来,这道菜是比较美味的,所需要的原材料也不多,准备一些肉皮和胡萝卜,在加上一些佐料就好啦!猪皮富含胶原蛋白,护肤效果比较好,女孩子想要皮肤好,多吃胡萝卜烧肉皮准没错,哈哈哈哈......不少人都问小编这道菜要怎么做,今天小编就给大家介绍下胡萝卜烧肉皮的具体做法吧!

    胡萝卜烧肉皮家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.备好食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.猪肉皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.放入胡萝卜,翻炒2分钟;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子,将食材烧熟;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀;

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.关火,盛出就可以吃啦。

      胡萝卜烧肉皮家常做法大全步骤图10