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水果蛋糕家常做法大全【步骤图】

水果蛋糕

浏览量：273

难度
初中水平
人数
2人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

鸡蛋 3个
牛奶 30克
玉米油 30克
白糖 30克
火龙果 1个
黄桃 1罐

辅料

others

淡奶油 100克

发布菜谱： 11篇

厨艺等级：

发布时间： 2020-04-10

自己动手丰衣足食，今天就教大家来做一个水果蛋糕，不会的同学请跟着步骤来。

水果蛋糕家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、三个鸡蛋，蛋黄，蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。
步骤 step 2

2、放入30克玉米油。
步骤 step 3

3、白砂糖30克
步骤 step 4

4、筛入面粉50克。
步骤 step 5

5、搅拌均匀，成无颗粒状。
步骤 step 6

6、蛋清打发。
步骤 step 7

7、放入30克白砂糖打发。
步骤 step 8

8、蛋清，蛋黄打发好备用。
步骤 step 9

9、取1/3蛋白放入蛋黄中由上到下翻拌，翻过来后切拌。
步骤 step 10

10、将搅拌好的全部倒入蛋清中，翻拌。
步骤 step 11

11、全部倒入6寸模具中，振三下。
步骤 step 12

12、烤箱预热，160度，烤35分钟。
步骤 step 13

13、淡奶油加入一勺白砂糖，打发至九成。
步骤 step 14

14、烤好的蛋糕胚放凉，准备好水果。
步骤 step 15

15、蛋糕胚中间切开，挤上奶油。
步骤 step 16

16、撒上火龙果丁，挤上奶油。
步骤 step 17

17、盖上蛋糕胚，再挤上奶油表面抹平。
步骤 step 18

18、放上喜欢的水果，边缘挤上奶油装饰。

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