• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    豆角焖面家常做法大全【步骤图】

    豆角焖面

    浏览量:382
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 五花肉 200g
    • 豆角 300g
    • 细面条 250g

    辅料

    others

    • 料酒 适量
    • 生抽 适量
    • 老抽 适量
    • 葱姜蒜 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-12-26

    之前在看一部东北那边的小说的时候,就被文中所描述的豆角焖面的美味所吸引,后来,专门在网上找了东北那边美食主播做焖面的视频,反响,真的看上去很美味,至少挺符合我的胃口的!于是,趁着最近在家,就自己动手坐着试了一次,发现还挺好吃,今天就多做点,给我爸妈也尝尝!

    豆角焖面家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、五花肉洗净切成薄片。

      豆角焖面家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、豆角洗净摘掉两端的茎,掰成段,葱姜蒜切好备用。

      豆角焖面家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、热锅倒油,将葱姜蒜爆香后将肉片放入翻炒。

      豆角焖面家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、炒至肉片变色后沿锅边淋入少许料酒。

      豆角焖面家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、加生抽,老抽翻炒。

      豆角焖面家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、炒至上色后加入豆角。

      豆角焖面家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、翻炒1分钟左右,炒匀后加入开水。水量要能盖住豆角。

      豆角焖面家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8、烧开后转中小火煮2分钟,用勺将汤汁盛出备用。

      豆角焖面家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9、维持中小火,将面条均匀蓬松一层层铺在菜上。

      豆角焖面家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10、盖上锅盖持续中小火慢慢焖。

      豆角焖面家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11、直到锅中水分快要收干时,将盛出的汤汁淋入锅中及面上, 一次不要加入太多加入一次后加盖焖5分钟,分三次加入总计焖15分钟左右面条就熟了。

      豆角焖面家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12、关火后用筷子将面条和肉豆角拌匀即可。

      豆角焖面家常做法大全步骤图12