焖猪蹄
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难度中级掌勺
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人数3人
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准备时间30分钟
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烹饪时间<90分钟
主料
main
- 猪手 半只
- 生菜 适量
辅料
others
- 料酒 2勺
- 冰糖 适量
- 香料 少许
- 老抽 1勺
- 葱 适量
- 姜 2片
- 生抽 5勺
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-12-07
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且口感软糯，是一款非常受大众喜欢的美食！猪蹄也叫做猪手，过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪蹄色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！现在不是快要过年了吗，于是今天要做的就是一道红焖猪蹄！
