• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    香酥鸡排家常做法大全【步骤图】

    香酥鸡排

    浏览量:268
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 鸡胸肉 1块
    • 鸡蛋 1个

    辅料

    others

    • 葱 少许
    • 姜 少许
    • 蒜 少许
    • 面包糠 适量
    • 玉米淀粉 适量
    • 菜籽油 两勺
    • 五香粉 一匙
    • 白胡椒粉 少许
    • 番茄酱 适量
    爱生活爱美食
    发布菜谱: 37篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-08-19

    作为一个除了办公室就是家的宅女来说,每次想吃鸡排的时候,还要专门开车几公里路,真是特别糟心了,不是没点过外卖,可是对于鸡排鸡柳一类的油炸美味来说,还是比较适合现吃现炸,有时候时间久了就口感没这么好了,免不了外皮没这么焦脆,肉质变硬变凉,没有现炸的可口。于是,终于忍不住自己动手做过一次,然后发现,哎,还挺简单的,自己做的也干净,味道也不错,决定了,以后吃鸡排都自己做,下面就是相关的做法,大家也可以自己动手尝试一下!

    香酥鸡排家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、鸡胸肉撕掉表面的筋膜,从中间片开成两半,用刀背把鸡肉敲松(捶就完事儿!)

      香酥鸡排家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、鸡肉放入盐、辣椒粉、胡椒粉、姜蒜末、蚝油,搅和搅和腌制20分钟。

      香酥鸡排家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、腌制好的鸡胸肉裹一层淀粉一层蛋液一层淀粉一层蛋液,再裹上面包糠。

      香酥鸡排家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、锅内放油,油冒泡泡的时候放鸡胸肉,炸一分钟后转中火,炸制两面金黄,出锅!

      香酥鸡排家常做法大全步骤图4