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    小炒荷包蛋家常做法大全【步骤图】

    小炒荷包蛋

    浏览量:706
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 鸡蛋 3个

    辅料

    others

    • 葱 少许
    • 蒜 少许
    • 豆豉 适量
    • 姜 少许
    • 生抽 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-08-23

    说起荷包蛋,相信大家应该不陌生吧!荷包蛋对于很多80,90后来讲,可谓是童年的记忆呀!小时候来一份香香的荷包蛋,别提有多开心了!现在人们生活条件变好了,仍然有很多的人依旧喜欢吃荷包蛋,那么,今天小编就给大家带来制作小炒荷包蛋的方法吧!想学吗?快和小编一起来看看吧!

    小炒荷包蛋家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      第一步:平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型。

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      第二步:多次翻面,将双面煎至金黄起锅。

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      第三步:姜蒜切米,小米辣切圈,葱切花,豆豉泡发待用。

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      第四步:将荷包蛋切成三角形。

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      第五步:坐锅起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香。

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      第六步:下荷包蛋,翻炒1分钟,撒味椒盐、淋生抽,翻炒均匀出香,撒葱花,翻炒均匀,起锅即可!

      小炒荷包蛋家常做法大全步骤图6