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蒜蓉炒西兰花家常做法大全【步骤图】

蒜蓉炒西兰花

浏览量：281

难度
新手尝试
人数
2人
准备时间
10分钟
烹饪时间
<10分钟

主料

main

西兰花 1颗

辅料

others

胡萝卜半根
蒜蓉 1小蝶

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2019-11-01

大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。它具有奇强的抗菌消炎作用，对多种细菌和病毒有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。小时候我不喜欢大蒜，但每回炒菜里面的大蒜，长大后知道了疗效，也慢慢尝试接受。西蓝花素有“蔬菜皇冠”之称，营养价值非常高，也是减肥妹纸的必备食材。它的营养成分位居同类蔬菜之首，加上味道鲜美，已成为广大消费者欢迎的一道菜。清炒西蓝花、蒜蓉西蓝花都是大众喜爱的菜式。今天新手学做饭教程就是一道简单营养的蒜蓉炒西兰花。

蒜蓉炒西兰花家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1.准备好原材料；
步骤 step 2

2.西兰花泡在水中，加入适量的盐泡上五分钟，再冲洗干净；
步骤 step 3

3.烧锅开水，加入适量的盐和少许油；
步骤 step 4

4.将西兰花放入里面焯水，变色后捞出;
步骤 step 5

5.热锅凉油，放入蒜蓉进去爆炒；
步骤 step 6

6.爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
步骤 step 7

7.翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
步骤 step 8

8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

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