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    芙蓉蛋卷家常做法大全【步骤图】

    芙蓉蛋卷

    浏览量:2358
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鲜虾 12只
    • 胡萝卜 1根
    • 鸡蛋 3个

    辅料

    others

    • 盐 适量
    • 食用油 少许
    • 料酒 少许
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-06-12

    芙蓉蛋卷好吃又营养,做法也简单,不管是当早餐吃还是当做小吃吃都是不错的,也很美味!芙蓉蛋卷的做法也很简单,只需要备好食材,摊一摊,卷一卷就好了,滑嫩的蛋卷中透出淡淡的肉香和蔬菜香,松软可口,一口一个,一上桌就被抢光的节奏!想吃芙蓉蛋卷的朋友们,快自己动手试试吧!

    芙蓉蛋卷家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.胡萝卜去皮,切小碎丁。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.鲜虾去壳,用刀剁成虾糜。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.胡萝卜丁和虾糜放在碗中,打入1个鸡蛋。调入少许盐和料酒,用筷子搅拌均匀。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.另取碗打入2个鸡蛋,撒上少许盐,划散成蛋液。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.平底锅刷上一层薄油,烧热后倒入蛋液。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.摊成圆圆的蛋饼,2个鸡蛋可做2张蛋饼。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.蛋饼煎好后取出,平铺在案板上,稍稍放凉,再将混合好的虾糜在蛋饼上铺满,轻轻卷起蛋饼,卷好后放入盘中备用。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.蒸锅中倒入适量冷水,将蛋卷放入锅中,大火蒸12-15分钟。

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.蒸好后取出,切段后趁热食用。(可搭配个人喜欢的酱汁,比如寿司酱油或醋汁。)

      芙蓉蛋卷家常做法大全步骤图9