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    干炸小黄鱼家常做法大全【步骤图】

    干炸小黄鱼

    浏览量:800
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 小黄鱼 500克
    • 鸡蛋 1个
    • 面粉 100克

    辅料

    others

    • 葱 3根
    • 姜 1块
    • 花椒粒 10-15粒
    • 盐 1小勺
    • 料酒 2勺
    • 胡椒粉 少许
    • 鸡粉 少许
    • 味精 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-03-19

    最近总是眼馋网上直播带货中的香酥小黄鱼,也买过一次,不知是没买对还是对方没发对,总之是货不对板,而且特别腥,于是,就想学着网上的做饭主播,自己做来吃。

    干炸小黄鱼家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备老姜一块,洗净切片,火葱3根,切小段;

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将黄花鱼洗净,放入一个大碗中,加入盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,葱,姜,花椒,然后抓拌均匀,腌制10分钟;

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.在腌好的小黄鱼内打入一个鸡蛋,加入面粉100克抓匀;

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅中倒油500克,大火热油至七成热;

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.转小火,把小黄鱼一个一个丢进去炸至金黄色;

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.出锅装盘。喜欢吃辣味的,可以撒上一点辣椒面。

      干炸小黄鱼家常做法大全步骤图6