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麻辣豆腐家常做法大全【步骤图】

麻辣豆腐

浏览量：265

难度
新手尝试
人数
3人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

老豆腐 500g
里脊肉 100g

辅料

others

小葱 1颗
蒜 3颗
淀粉适量
郫县豆瓣酱 1勺

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2019-10-27

豆腐做法很多的，如何将豆腐做到最好吃似乎就不是一件容易的事了！入秋了，我们可以吃一些麻辣口味的特色菜，刺激刺激我们的味蕾。

麻辣豆腐就是一道非常合适的家常菜。豆腐几块一块，经济实惠，营养丰富，口味极佳，全年有售，方便得很，想吃的时候随时都可以开做。而且，麻辣豆腐的做法非常简单，麻辣味十足。新手学做饭的时候，可以学着做一下，这道菜不仅味道，而且十分下饭哦！

麻辣豆腐家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、猪肉，然后把猪肉切碎，切成肉末的效果即可
步骤 step 2

2、准备豆腐，切成如图大小的块
步骤 step 3

3、锅里加入适量的油，开大火烧热，接着放入蒜末给它炒出香味，然后放入肉末
步骤 step 4

4、把肉末翻炒几遍，然后加入一勺的郫县豆瓣酱，继续翻炒均匀
步骤 step 5

5、再加入一小碗的水，再加入少许的盐，生抽，耗油，还有鸡精调一下味道
步骤 step 6

6、水开了之后，再把豆腐放进去，开始继续大火炖
步骤 step 7

7、最后调一个水淀粉倒入锅里勾芡一下，接着炖个5-6分钟就可以起锅了，非常简单

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