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    牛肉炖娃娃菜家常做法大全【步骤图】

    牛肉炖娃娃菜

    浏览量:351
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 牛肉片 300克
    • 娃娃菜 1颗

    辅料

    others

    • 酸汤肥牛调料 1包
    • 大蒜 4瓣
    • 香菜 2颗
    • 蚝油 1勺
    • 植物油 10克
    • 干辣椒 3-4个
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-02-22

    酸汤肥牛一直是非常适合下饭的烫菜,今天就做一道酸汤肥牛的变异版本,牛肉炖娃娃菜,味道都差不多,不过主菜除了牛肉,娃娃菜更吸引人。

    牛肉炖娃娃菜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.牛里脊切薄片,放蚝油、淀粉抓捏上浆,备用;

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.娃娃菜切块,清水冲洗干净,晾在一边备用;

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.大蒜切碎,香菜切寸段;(如果没有准备酸汤肥牛调料包,那么还需要辣椒酱若干,米醋若干,或者直接用泡椒做汤也行)

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.炒锅中倒油,将大蒜和干辣椒煸炒出香味;

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.下入娃娃菜,淋入适量酸汤肥牛调料;

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.翻炒均匀后加水,小火焖煮5分钟左右;

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.将牛肉片一一夹入锅中,全部变色后关火,出锅装盆,撒上香菜段即可。

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      牛肉炖娃娃菜家常做法大全步骤图8