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酸奶芒果松饼家常做法大全【步骤图】

酸奶芒果松饼

浏览量：306

难度
初中水平
人数
1人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<15分钟

主料

main

面粉 30克
鸡蛋 50克

辅料

others

酸奶 40克
油 1克
芒果 30克

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2022-01-19

做一款小宝宝都喜欢的酸奶芒果松饼，从一位宝妈的专栏里面学到的，看着挺简单，就跟着做了。

酸奶芒果松饼家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1. 芒果去皮去核，酸奶、面粉、油称重备用。
步骤 step 2

2. 用分离器把蛋清分离在一个无水无油的碗中，蛋黄放到另一个碗中。
步骤 step 3

3. 芒果压成芒果泥。
步骤 step 4

4. 将芒果泥、面粉、酸奶加入到蛋黄碗里。
步骤 step 5

5. 将食材与蛋黄充分混合，搅拌成黏稠的糊。
步骤 step 6

6. 用电动打蛋器把蛋清打发至可以提起尖角不掉落。
步骤 step 7

7. 取1/2打发的蛋白放入蛋黄糊碗中，用翻拌的手法将蛋白与蛋黄糊混合均匀。
步骤 step 8

8. 把翻拌好的面糊倒入到剩余的打发的蛋白中，再次翻拌均匀。
步骤 step 9

9. 冷锅抹油，开小火。用勺子舀出小份松饼面糊放入锅中，并用勺子摊薄一点。
步骤 step 10

10. 一面松饼能够被推动时，翻面，煎至两面金黄即可出锅。

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