肉末豆腐蒸蛋羹
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难度新手尝试
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人数2人
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准备时间15分钟
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烹饪时间<30分钟
主料
main
- 鸡蛋 3个
- 内脂豆腐 1盒
- 五花肉 50克
辅料
others
- 生姜 5克
- 香葱 3颗
- 红椒 1个
阳光弥漫
发布菜谱：
753篇
厨艺等级：
发布时间：
2021-12-22
鸡蛋的吃法有很多种，可蒸可煮可炒，今天我就为大家分享一下肉末豆腐蒸蛋羹的做法，将传统蒸蛋羹与豆腐相结合，做出来的美食好吃又营养，大人小孩都爱吃！
ps:1、豆腐建议选择嫩豆腐或者内酯豆腐，口感滑嫩无豆腥味；
2、蒸制时间不宜过长，蛋液凝固即可；
3、不能吃辣则可以不放辣椒.
