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    萝卜炖腊猪蹄家常做法大全【步骤图】

    萝卜炖腊猪蹄

    浏览量:379
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 腊猪蹄肉 600元
    • 沙窝萝卜 1个

    辅料

    others

    • 大葱 1根
    • 生姜 3片
    • 枸杞 20粒
    爱生活爱美食
    发布菜谱: 37篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-10-20

    上周回老家吃饭,老妈说了一句话“今年猪肉一下子这么贵,还好今年腊肉和腊肠准备的多,哈哈……我能掐会算呀!”,特别当天做的那道“萝卜炖腊猪蹄”真的是味道超级棒,而且这道菜特别适合秋冬季吃。

    萝卜炖腊猪蹄家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.萝卜炖腊猪蹄原材料准备。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.洗净后沥水备用。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.大葱切段,生姜切片,枸杞备用。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.腊猪蹄肉下锅焯水。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.砂锅中加入过滤水,下焯水的腊猪蹄肉。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入大葱,生姜,干辣椒。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.加料酒。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.大火烧开后转中小火炖50分钟。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.沙窝萝卜去皮切块。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.50分钟后加入萝卜。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12.再炖煮10分钟后加胡椒粉。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图12

    • 步骤 step 13

      13.加鸡粉调味。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图13

    • 步骤 step 14

      14.再煮5分钟后加入枸杞。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图14

    • 步骤 step 15

      15.关火,萝卜炖腊猪蹄出锅,即可美美的享用啦。

      萝卜炖腊猪蹄家常做法大全步骤图15