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    芹菜炒粉条家常做法大全【步骤图】

    芹菜炒粉条

    浏览量:179
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 芹菜 500g
    • 猪肉 150g
    • 红薯粉条 150g

    辅料

    others

    • 大葱 一段
    • 姜 一块
    • 蒜 二瓣
    • 生抽 适量
    • 十三香 适量
    • 鸡精 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-10-21

    当家里只有一把芹菜的时候,又不想去买菜,你可以做到美味的芹菜炒粉条。红薯粉适量,清除一把,然后家常的调味料即可,简单美味,而且十分下饭。

    芹菜炒粉条家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      芹菜摘掉叶子,洗净用刀拍一拍切小段。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      大葱切葱花,姜切末,蒜切小块。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      泡软的红薯粉条下锅焯一下,冷水下锅就行,水开二分钟后捞出,时间可根据粉条的粗细程度而定。不用倒掉水,继续焯芹菜,锅中加点食用油,水开捞出过凉水,控干水份备用。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      粉条控水,加入少许老抽上色,加少许食用油防粘。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      起锅烧油,油温七成热时下入肉片煸炒(油脂多的肥肉更好),炒出油脂。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      下入葱姜蒜煸炒出香味,加入十三香煸炒。(如果是是喜欢川味的,可以放郫县豆瓣,喜欢东北酱香的,东北大酱了解一下))

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      下入芹菜继续煸炒,加入精盐煸炒。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      下入粉条煸炒,加入生抽适量,加少许鸡精翻拌均匀出锅。

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      芹菜炒粉条家常做法大全步骤图9