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    桂花糕家常做法大全【步骤图】

    桂花糕

    浏览量:152
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 糯米粉 160克
    • 橄榄油 40克
    • 澄面 75克
    • 白砂糖 50克

    辅料

    others

    • 糖桂花 30克
    • 清水 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-10-14

    今天是重阳节,给大家分享一道重阳节传统美食——桂花糕的做法,感兴趣的朋友们快学做起来吧!桂花糕美味可口,一口一个,一上桌就没啦!

    桂花糕家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好所有食材。

      桂花糕家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.白砂糖加入水中。

      桂花糕家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将白砂糖搅拌融化。

      桂花糕家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.加入澄面和糯米粉,最好过筛。

      桂花糕家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加入橄榄油,搅拌均匀,制作面糊。

      桂花糕家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将容器刷油,方便脱模。

      桂花糕家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.倒入面糊(这步也可以过滤一下,制作出来的更细腻)

      桂花糕家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.静置半小时左右。

      桂花糕家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.蒸锅隔水蒸30分钟。

      桂花糕家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.蒸好后,晾凉,切成方块或者菱形块。

      桂花糕家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.表面淋上糖桂花就完成了。

      桂花糕家常做法大全步骤图11