鹌鹑蛋烧排骨
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难度初中水平
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人数4人
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准备时间60分钟
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烹饪时间<60分钟
主料
main
- 排骨 500克
- 鹌鹑蛋 20粒
辅料
others
- 冰糖 25克
- 葱 10克
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 桂皮 1小块
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 蚝油 1勺
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2021-09-13
鹌鹑蛋烧排骨其实就是红烧排骨家里鹌鹑蛋的版本。我家常用排骨炖汤，偶尔做做糖醋排骨，红烧排骨做不到几次。不过最近出去避暑的小侄女因为幼儿园开学会市里面来了，周末就到我家串门，作为一个还不能吃辣但是特爱吃肉肉的小朋友，这道鹌鹑蛋烧排骨很合她的胃口。
