贵州酸汤鱼
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难度初中水平
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人数3人
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准备时间30分钟
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烹饪时间<60分钟
主料
main
- 鲈鱼 1条
- 西红柿 2个
- 大葱葱白 1段
- 野山椒、辣椒 适量
辅料
others
- 料酒 适量
- 姜 半块
- 蒜 半个
- 甜米酒 90g
- 香菜 2根
- 生粉 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2021-08-15
作为贵州名菜，酸汤鱼的大名闻名遐迩。曾经去贵州凯里旅游，那时候旅行规划没做好，加上有小孩子跟着，全程操心小孩儿了，于是也没能尝到正宗凯里酸汤鱼，回家之后依然心中遗憾。所以后来特地学了酸汤鱼的做法，至于正宗不正宗的问题，那就不管了，好吃就行。
