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    炸巴沙鱼柳家常做法大全【步骤图】

    炸巴沙鱼柳

    浏览量:823
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      60分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 巴沙鱼 500克
    • 鸡蛋 2个

    辅料

    others

    • 面包糠 适量
    • 玉米淀粉 适量
    • 料酒 适量
    • 耗油 1勺
    • 胡椒粉 4克
    • 生姜片 3片
    • 葱 两段
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-08-07

    巴沙鱼无刺,肉厚,口感不错,关键是,价格便宜,几块钱就能买上一大块,并且放在冰箱里面长期保存,家里没有干粮的时候既能做主食又能做菜。最近家里囤货,屯了鸡块巴沙鱼,在家闲着也是闲着,又是难得的一个阴天,干脆就来做个好吃的炸巴沙鱼柳作为追剧小零食。

    炸巴沙鱼柳家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、巴沙鱼切块,加料酒、盐、耗油、胡椒粉、生姜片、葱腌制15分钟

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、鸡蛋、面包糠、淀粉放容器里备用。把鱼块放淀粉里滚一下。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、再放鸡蛋液里蘸一下。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、最后放面包糠里滚一下。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、锅中放油,待油温6、7成热放入鱼块转中小火,炸制金黄即可。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、捞出后放入吸油纸上面,这样可以吸走部分油。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、外酥里嫩,蘸上蕃茄酱可好吃了。

      炸巴沙鱼柳家常做法大全步骤图7