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牛肉菌菇疙瘩汤家常做法大全【步骤图】

牛肉菌菇疙瘩汤

浏览量：222

难度
新手尝试
人数
3人
准备时间
15分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

小麦粉 100克
鸡蛋 1个

辅料

others

牛肉适量
菌菇汤适量
葱适量
清水少许

发布菜谱： 753篇

厨艺等级：

发布时间： 2021-06-06

作为一个牛肉汤粥美食爱好者，最爱的就是喝牛肉菌菇疙瘩汤了，这道汤菜吃起来味道好，既能喝汤又可以吃牛肉，美味！每次我在家做牛肉菌菇疙瘩汤，都能吃的干干净净，营养比较多！之前有人问过我是怎么做出这么好喝的牛肉菌菇疙瘩汤的，其实方法不难，在此我将牛肉菌菇疙瘩汤的具体制作方法分享给大家！

牛肉菌菇疙瘩汤家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1.准备好食材。
步骤 step 2

2.将面粉称量出来到容器里面。其实不称也没关系，人多就多点，人少就少点。
步骤 step 3

3.然后备一双筷子，一边慢慢加水，一边拌至面糊显的疙瘩状。水一定要慢慢加，不要加快了。
步骤 step 4

4.然后锅里加少许油，将鸡蛋打入，煎至凝固。
步骤 step 5

5.然后再加入清水，水量可以多一点。
步骤 step 6

6.煮至汤底开之后加入菌菇汤调味提鲜。
步骤 step 7

7.然后将拌好的面疙瘩加至到锅里。
步骤 step 8

8.大火煮开，转小火焖煮至透，疙瘩有大小，所以一定要焖透一点。不要怕糊，那样子稠稠的口感也很不错。
步骤 step 9

9.然后将牛肉加入，拌开让牛肉均匀受热。
步骤 step 10

10.再加入适量的细盐调个底味。
步骤 step 11

11.再加入适量的现磨黑胡椒粉提个鲜。
步骤 step 12

12.最后再加入葱花点缀提香就可以关火了。
步骤 step 13

13.出锅啦。

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