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    干菜花焖肉家常做法大全【步骤图】

    干菜花焖肉

    浏览量:228
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 五花肉 500克
    • 干菜花 50克

    辅料

    others

    • 植物油 适量
    • 八角 适量
    • 姜 适量
    • 料酒 适量
    • 盐 适量
    • 草果 1个
    • 冰糖 5克
    • 干红辣椒 少许
    • 鸡精 1勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-05-12

    干菜花是生活中很常见的一种食材,也就是用新鲜菜花过水后晒干的,之前我在超市买了好多干菜花囤在家里!菜花性凉、味甘,用来炒肉特别就好吃,也很下饭,每逢饭桌上有这道菜,我饭都要多吃两碗,哈哈哈!虽说我自己做的干菜花焖肉的味道及不上我妈妈做出来的味道好吃,但也还不错啦,今天我将自己做干菜花焖肉的方法分享给大家,喜欢吃的朋友们,不妨动手试试吧!

    干菜花焖肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好相应的食材;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.把干菜花用凉水泡泡洗净,姜切片;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.把五花肉切小块;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.热锅煸出油,倒出多余的油;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加八角草果白蔻姜翻炒,加料酒酱油辣椒盐翻炒出香味;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.加干菜花;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加水冰糖一起大火烧开;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.转小火加盖焖40分钟左右;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.掀盖加鸡精;

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.大火收汤汁尝味出锅。

      干菜花焖肉家常做法大全步骤图10