• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    回锅焖子家常做法大全【步骤图】

    回锅焖子

    浏览量:383
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 焖子 200克
    • 五花肉 100克
    • 蒜苗 4棵

    辅料

    others

    • 干辣椒 5个
    • 大蒜 3瓣
    • 沙茶酱 1汤匙
    • 郫县豆瓣酱 1汤匙
    • 食盐 0.5茶匙
    • 生抽 1汤匙
    • 白糖 0.5茶匙
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-10-10

    对于很多人来讲,平时在家中做饭是避免不了的事情,尤其是新手学做饭的时候,有的人感觉到比较的难,一些新手在学做饭时往往都不知道该如何入手,其实,只要做饭做久了,自己也就觉得这并不是一件难事,就比如说做回锅焖子这道菜,其实是很简单的,这是中国北方地区的汉族特色小吃美食,在市场上是比较受人喜爱的!接下来小编就和大家分享下关于回锅焖子的做法吧!

    回锅焖子家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.先将五花肉提前煮30分钟左右;

      回锅焖子家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.准备好食材:焖子200克、五花肉100克、青蒜苗4棵、干辣椒5个、大蒜3瓣、沙茶王1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、食盐0.5茶匙、白糖0.5茶匙;

      回锅焖子家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将五花肉和焖子切成片,青蒜苗斜切成段,干辣椒切成小段,大蒜剁成蒜末备用;

      回锅焖子家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.焖子切片上锅蒸软;

      回锅焖子家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.热锅冷油,待油温加热至6成热时,倒入切成片的五花肉翻炒;

      回锅焖子家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.待五花肉爆炒出一点油之后,加入蒜末,干辣椒段,爆炒出香味;

      回锅焖子家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入沙茶酱1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙翻炒;

      回锅焖子家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.炒出红油至五花肉入味;

      回锅焖子家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.加入蒸好的焖子翻炒1分钟至上色;

      回锅焖子家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.加入蒜苗白色部分翻炒半分钟;

      回锅焖子家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.最后将青蒜苗放入锅中翻炒1分钟,根据个人口味调入适量盐和白糖即可出锅。

      回锅焖子家常做法大全步骤图11