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海带炖排骨

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发布菜谱： 37篇

厨艺等级：

发布时间： 2019-08-19

海带炖排骨家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

海带素有 “长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，是一种保健长寿食品。常吃海带，补钙易于吸收、排毒增强代谢、让秀发黑又亮、祛痰保护气管、美颜改善肤色、消除乳腺增生、防心脑血管病、降压利尿消肿等多种功效，因此吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
步骤 step 2

今天就买回来海带结准备跟排骨一起炖煮，只需提醒大家的是，一般海带结含盐量大买回来须要浸泡，3—4小时，中间换一次水，但也不能浸泡时间过长，因为这样的话海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。
步骤 step 3

浸泡好的海带与排骨一起炖煮，很经典的一道菜，鲜美的排骨与海带的劲道，味道鲜美而又营养，很适合全家人的健康养生的的美味，和家人一起慢慢享用吧。”
步骤 step 4

1.烧热锅，放入少量的油，下入冰糖进去翻炒;
步骤 step 5

2.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒;
步骤 step 6

3.将排骨翻炒上色，加入姜片、香叶和八角进去翻炒;
步骤 step 7

4.再加入适量的料酒翻炒几下;
步骤 step 8

5.再加入海带结进去翻炒;
步骤 step 9

6.将炒过的海带排骨放入电饭煲中;
步骤 step 10

7.加入少许水;